Día 9: Reto ponte en forma en 21 días | Día de piernas!
- Santiago García Linares
- Jan 17, 2022
- 2 min read
Updated: Feb 12, 2022
# Espíritu y mente – Evitar distracciones catapultará tu creatividad y productividad
«Todos los problemas de la sociedad provienen de la incapacidad del hombre de sentarse tranquilamente en una habitación a solas.»
Propósito de la mañana: Cuando realices alguna tarea creativa o en la que tengas que ser creativo, aíslate y no permitas que nada te distraiga durante 30-60 minutos.
# Entrenamiento – Piernas | cardio a baja intensidad
«Deja siempre los ejercicios aeróbicos para después del entrenamiento de pesas.»
Musculación: Rutina de musculación de tronco superior | Cardio a baja intensidad
Cardio: Ejercicio aeróbico a baja intensidad durante más de 30 minutos (ej. andar).
# Nutrición
«Trata de priorizar la carne blanca (pollo y pavo) sobre las rojas (ternera, buey, etc).»
Desayuno / almuerzo: Ayuno intermitente o salmón ahumado con aguacate.
Comida: Sepia a la plancha con verduras.
Tentempié: Pan keto o proteico con queso para untar o cottage y salmón ahumado.
Cena: Mini pizzas de berenjena + tortilla de atún.
# RECETAS
Comida: Sepia a la plancha con verduras.
Ingredientes: Sepia, cebolla o cebolleta, pimiento verde, zanahoria, ajo, aceite de oliva virgen, sal común y pimienta negra.
Receta
Corta en juliana fina los pimientos, zanahoria y la cebolla.
Saltea a fuego vivo las verduras con la cantidad sugerida de aceite hasta que la cebolla se empiece a dorar.
Asa en la plancha caliente la sepia limpia y sazonada. La puedes cocinar entera o troceada.
Emplata colocando las verduras en el fondo del plato y la sepia encima.
Snack: Pan keto o proteico con salmón ahumado y queso fresco (ligero para untar).
Cena: Mini pizzas de berenjena + tortilla de atún.
Ingredientes Mini pizzas: Berenjena (150-200g), mozzarella (100g) y salsa de tomate.
Receta (Mini pizzas):
Precalienta el horno a 200ºC.
Corta la berenjena a rodajas horizontales, extiéndelas en un plato y úntalas con la salsa de tomate (preferiblemente casera).
Corta la mozzarella a rodajas y colócalas encima de las berenjenas junto con el orégano.
Hornea la preparación durante 10-15min.
Ingredientes tortilla atún: Huevo, claras de huevo, atún al natural, aceite de oliva.
Receta tortilla atún:
Bate en un mismo cuenco los huevos con las claras, el atún y la sal.
Fríe la mezcla hasta que tenga la consistencia que deseas y dale forma de tortilla.
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