Día 3: Reto ponte en forma en 21 días | Seguimos avanzando
- Santiago García Linares
- Jan 12, 2022
- 2 min read
Updated: Jan 16, 2022
# Espíritu y mente – Puedes controlar los juicios sobre cosas externas si te lo propones
«Si te sientes dolido por las cosas externas, no son éstas las que te molestan, sino tu juicio acerca de ellas y está en tu poder el cambiar este juicio ahora mismo.»
Propósito del día: Dedica unos minutos a reflexionar en tres cosas que te molesten, y escribe cómo otras personas lo verían positivamente: todo es cuestión de perspectiva.
# Video mindfulness: Controla tus emociones (Tom Bilyeu)
# Entrenamiento – Hombros y brazos | Cardio de baja intensidad
"La duración de un entrenamiento de musculación no debería de superar la hora."
Musculación: Rutina de hombros y brazos
* Siempre puedes ayudarte con una banda elástica como en este video, o realizar dominadas asistidas.
Cardio: Ejercicio aeróbico a baja intensidad durante más de 30 minutos (ej. andar).
# Nutrición
"No son las grasas, sino los carbohidratos (azúcares, harinas, cereales…) los causantes de muchas de las enfermedades crónicas que nos asolan (obesidad, diabetes, etc)."
Desayuno / almuerzo: Ayuno intermitente o salmón ahumado con aguacate.
Comida: Bol de quinoa, salmón y aguacate.
Tentempié: Manzana con requesón.
Cena: Berenjena rellena de atún.
# RECETAS
COMIDA: Bol de salmón con quinoa y aguacate.
Ingredientes: Filete de salmón, quinoa, aguacate, canónigos o rúcula, tomates Cherry, cebolla, nueces, aceite de oliva virgen y sal común.
Cocina la quinoa en un cazo hasta que alcance su punto de cocción adecuado (15 minutos en mi caso).
Cocina el filete de salmón a la plancha vuelta y vuelta con un chorrito de aceite.
Una vez la quinoa esté cocinada, escúrrela y viértela en un bol, junto los canónigos o rúcula, los tomates Cherry, la cebolla y el aguacate (ambos laminados) y las nueces.
Por último, emplata el filete de salmón.
SNACK: Manzana con requesón.
CENA: Berenjena rellena de atún
Ingredientes: Berenjena, tomate, cebolla, queso rallado alto en proteínas, atún natural en conserva, aceite de oliva y sal.
Realiza cortes diagonales en la carne de la berenjena (sin llegar a la piel).
Hornea la berenjena (acompañada con un poco de aceite y sal), durante 15min a 180º.
Una vez se enfríe, vacía la berenjena con una cuchara, y después corta su contendido en daditos.
Cocina la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite y añade más tarde la berenjena y el tomate. Por último añade el atún.
Rellena la cáscara de la berenjena con el preparado.
Espolvorea el queso rallado por encima y gratínalo 5 min al horno.
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