Día 13: Reto ponte en forma en 21 días | Ya queda menos!
- Santiago García Linares
- Jan 21, 2022
- 2 min read
Updated: Feb 12, 2022
# Espíritu y mente – Aprende a escuchar más y hablar menos
«La naturaleza nos dio dos oídos y una boca por que vale más oír que hablar.»
Propósito de la mañana: Practica la escucha activa: Cuando tengas tu próxima conversación, escucha con toda tu atención, intenta entender cómo se siente y que pasa por su cabeza.
# Entrenamiento – Piernas | cardio a baja intensidad
«Cada grupo muscular ha de descansar entre 48 y 72 horas tras entrenarlo. Es mejor no hacer nada que interrumpir el descanso.»
Musculación: Rutina de piernas
Cardio: Ejercicio aeróbico a baja intensidad durante más de 30 minutos (ej. andar).
# Nutrición
«Trata de consumir siempre proteínas en cada plato (pollo, pavo, pescado, huevos…).»
Desayuno / almuerzo: Ayuno intermitente o tortilla francesa con jamón de pavo.
Comida: Crema de champiñones.
Tentempié: Yogur desnatado + plátano + crema de cacahuete.
Cena: Bacalao con salsa de tomate.
# RECETAS
Comida: Crema de champiñones.
Ingredientes: Champiñones, cebolla, caldo de verduras, ajo, tomillo, romero, aceite de oliva virgen y sal.
Receta
Pocha la cebolla junto al ajo y los champiñones previamente limpiados y troceados, y añade un chorrito de vino blanco.
Añade las especias y el caldo de verduras.
Tritura la mezcla hasta obtener la textura deseada.
Snack: Yogur con 1cda de crema de cacahuete 100% natural y un plátano.
Cena: Bacalao en salsa de tomate.
Ingredientes: Bacalao salado remojado, tomate triturado natural y aceite de oliva.
Receta
Pon en remojo el bacalao troceado durante 24 horas (cambia el agua varias veces).
Escurre el bacalao y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
Prepara la salsa de tomate cocinando el tomate triturado a fuego suave. Añade especias o hierbas aromáticas al gusto.
Cuando el tomate haya evaporado su agua, incorpora los trozos de bacalao y cocina 5 minutos más.
Emplata el bacalao con la salsa de tomate por encima.
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